Nourriture italienne simple utilisant des ingrédients locaux; c’est la base et l’inspiration pour tous les repas que nous préparons. Tous nos légumes sont cultivés sur le domaine, et nous n’utilisons que des viandes et des fromages élevés biologiquement. Joignez-vous à nous dans notre cuisine familiale vieille de 900 ans et apprenez les secrets de la cuisine toscane avec Signora Aurora, auteur de « My Tuscan Kitchen ».

Nos vins sont fabriqués par deux générations de la famille Baccheschi Berti, Carlo et son fils aîné Brando. S’inspirant des vins de Bordeaux, Carlo a cherché à réaliser son rêve de créer un vin toscan semblable à ceux du célèbre terroir